7CR17钢也是440的一种，按钢号区分是美国440A，而440钢尾号有A、B、C、D、E、F，其中以440C是的刀具制作用不锈钢，最早开发是用于制作手术刀，后被美国刀匠用于手工刀制作。如要比较440A的硬度没有440C高，但耐锈性比440C好，一般用于制作刀，刀锋强度略低于440C刀具，但野外生存刀从综合角度考虑，是选择440C更为合适。

现在很多无良商随便打个440的字号，不打钢材尾号，冒充440C钢材。其实在个人有个方法可以确定是不是真的440C钢，用手工小锉去锉440C会特别的粘锉，如果不粘锉的就是假的。

钢材硬度基本看含碳量多少就能确定，含碳越高硬度越高，但脆性相对提高。如国外经常有1095、1085等工具钢材制的刀具，美国卡巴就是用1095制刀的典型。1095就是含碳约0.95~1.0的工具钢，1085就是含约0.85~0.9的工具钢。

以个人经验看，现今制刀的不锈钢是粉末冶金不锈钢，如S30V、瑞典粉末钢RWL34。但这类钢材价格都比较贵，但要制作一把个人专用的野外生存刀具这是不错之选。

同时选择刀具要分清那种是猎刀，那种是野外生存刀，有个通用标准就是：一体刀身，刀柄与刀身同宽，只采用贴片式刀柄的就是野外生存刀，不求多功能，追求高强度。猎刀则是缩窄刀柄钢料，制成穿心柄的是猎刀类，强度相对下低。

希望相关知识对你有所帮助，下面是440A与440C成分对比。

7Cr17不锈钢化学成份：

碳 C ：0.60～0.75

硅 Si：≤1.00

锰 Mn：≤1.00

硫 S ：≤0.030

磷 P ：≤0.035

铬 Cr：16.00～18.00

镍 Ni：允许含有≤0.60

钼 Mo：可加入≤0.75

440C化学成份(%)：

C :1.10

Mn :1.00

P :0.03

S :0.010

Cr :17.50

Mo :0.60

Ni :0.60

Cu :0.50

Si :1.00

扩展资料：

含铬15%～30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢，属于这一类的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25，Cr25Mo3Ti、Cr28等。铁素体不锈钢因为含铬量高，耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好，但机械性能与工艺性能较差，多用于受力不大的耐酸结构及作抗氧化钢使用。

这类钢能抵抗大气、硝酸及盐水溶液的腐蚀，并具有高温抗氧化性能好、热膨胀系数小等特点，用于硝酸及食品工厂设备，也可制作在高温下工作的零件，如燃气轮机零件等。

不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%，有些钢的ωc（含碳量）甚至低于0.03%（如00Cr12）。不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢材有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。